SZ-200 型斩拌机
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产品参数: |
设备型号: |
SZ-200型斩拌机 |
生产能力: |
100kg/锅 |
容 积: |
200L |
功 率: |
41.87kw |
斩刀片数: |
6片 |
转刀转速: |
1500/3000rpm |
转锅转速: |
7.5/10/15rpm |
主机尺寸: |
2540X1800X1760mm |
重 量: |
约2500kg |
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加工食品类型: |
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为**组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等 |
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